Jean-Claude Rodet - Guia dos alimentos vegetais (edição revista, actualizada e aumentada)

32 frutas. 35 legumes ,11 aromáticas e condimentares ,16 cereais, leguminosas, oleaginosas ,5 frutos secos, 7 bebidas e 5 alimentos diversos. Para cada alimento, informação útil sobre:

- Qualidades alimentares e virtudes terapêuticas;
- Estados de saúde que podem melhorar com a sua utilização;
- Modos de consumo;
- Conservação.

1ª EDIÇÃO